冬天男性多吃一些羊肉進(jìn)補(bǔ)是非常好的，羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)的佳品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能助元陽(yáng)，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。而且羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少，但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。因此，進(jìn)入更年期的男性更應(yīng)以羊肉為動(dòng)物性食物的首選。

不過(guò)熱性體質(zhì)的男性不宜多吃羊肉，吃太多羊肉易上火，熱性體質(zhì)通常表現(xiàn)為：經(jīng)?？谏嗝訝€、眼紅、口苦、煩躁、咽喉干痛和牙齦腫痛等癥狀，這樣的男性不宜多食羊肉，羊肉性味甘熱，熱性體質(zhì)的人多食容易引起“上火”。

推薦食譜：羊肉粳米粥

材料：羊肉、粳米、生姜、食鹽

做法：將羊肉切丁之后和粳米一起熬粥，起鍋之前根據(jù)個(gè)人口味的不同加入少量的食鹽進(jìn)行調(diào)味。

功效：如果身體出現(xiàn)了腰膝酸軟或者是手腳冰涼、怕冷的情況，男性則是伴隨有遺精或者是早泄的癥狀那么很有可能就是由于腎虛所引起的。這個(gè)時(shí)候患者可以在每天早晚空腹的時(shí)候服用一些羊肉粳米粥，這樣能夠很好的調(diào)節(jié)身體，對(duì)身體起到很好的保健作用。

冬天多吃一些溫性食材更有助于保暖防寒，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的補(bǔ)益佳品，而且牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低。因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

推薦食譜：番茄牛肉

材料：牛肉450克切片、蕃茄2-3個(gè)、切塊、中個(gè)洋蔥1個(gè)、切絲、紅蔥頭1粒、切丁、蒜蓉2湯匙、茄汁約2湯匙、茄醬約4湯匙、水適量、鹽適量、糖適量。

腌料：醬油、生粉、糖、水和油適量。

做法：

1、牛肉用醬油、糖先腌10分鐘，再加生粉、水和油腌5分鐘。

2、快火下油起鍋，爆香蒜片至金黃，下牛肉，炒至7成熟 (即外面沒(méi)有紅，但里面有點(diǎn)生)，盛起備用。

3、快火下油起鍋，爆香洋蔥絲，下少許鹽炒軟，加入一半蕃茄塊和汁料，攪勻調(diào)好味。