1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上，在烹調(diào)制作的質(zhì)量包括色、香、味及其造型上，在選用一些餐具器皿上，多下點功夫，使小兒保持旺盛的食欲進餐，每種飯菜都能吃得有滋有味。

2、家長以身作則不偏食，至少盡量不在小兒面前表現(xiàn)出偏食，防止對小兒的不當誘導(dǎo);避免在小兒進食時批評訓(xùn)斥小兒，致使小兒情緒不快影響食欲;給小兒盛飯勸菜時要少量多次，使小兒增加進食信心;如小兒因一時進食興致不高，尚未完全吃飽，寧愿等會兒再補吃些也不強令其吃下;細心照料病中小兒的飲食。

3、對小兒吃零食的量、次數(shù)有所控制、節(jié)制，少量吃的品種既有精細的，也有粗茶淡飯式的如生吃蔬菜瓜果之類。

4、用為小兒所便于、樂于接受的形式向小兒傳授有關(guān)知識、道理，小兒在小兒園進餐，可在飲食上進行一些評比、比賽活動，利用小兒的好勝心來防止、糾正偏食現(xiàn)象。

1、 受父母飲食習(xí)慣的影響

有些家長因為自身對食物有特殊的偏好，也不會把自己不喜歡吃的食物給孩子吃。小孩子吃什么或不吃什么，首先向最接近的人，主要是父母學(xué)習(xí)，如果父母偏食、挑食，往往影響到孩子。

2、不喜歡某種食物的味道、顏色或口感

比如，很多孩子不喜歡吃蔬菜，是因為蔬菜有苦味兒或酸味。蔬菜的味道和它的纖維質(zhì)地都不符合幼小孩子的口味需求。

3、不愉快的進食經(jīng)歷

比如，父母強迫孩子進食，就會讓孩子產(chǎn)生逆反心理和抵觸情緒，一看到食物就拒絕食用，造成神經(jīng)性厭食。

4、食物單調(diào)，孩子缺乏味覺刺激

根據(jù)生長發(fā)育規(guī)律，嬰兒的味覺發(fā)展有一敏感期，時間大約在生后2～7個月。特別是在嬰兒期，如果不變換食物品種或食物單調(diào)，會使孩子以后只習(xí)慣于常吃的幾種食物，而不愿接受其他食物。