1、營養(yǎng)失衡

寶寶需要的所有營養(yǎng)就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養(yǎng)蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長發(fā)育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養(yǎng)各有側(cè)重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養(yǎng)。但調(diào)查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養(yǎng)蹺蹺板當(dāng)然會出現(xiàn)失衡狀況。另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂。

2、體重不達(dá)標(biāo)

偏食寶寶營養(yǎng)攝入不足，生長發(fā)育容易出問題。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。鉆研發(fā)現(xiàn)，偏食寶寶的低體重發(fā)生率是飲食通常寶寶的2倍。

3、抵抗力差易生病

由于飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養(yǎng)來提高免疫力，因而更容易生病，經(jīng)常會感冒發(fā)燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養(yǎng)缺乏相關(guān)的疾病。

4、消化系統(tǒng)紊亂

挑食的孩子往往對吃飯不熱心，或邊吃邊玩，或不按時吃飯。這不但不利于營養(yǎng)的攝取，而且會導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)，消化系統(tǒng)紊亂。這會進(jìn)一步影響到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

5、生長發(fā)育不良

挑食的孩子，往往缺乏一些重要的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、糖類和脂肪等，這使得他們的體重和身高都不及正常孩子。比如，挑食幼兒低體重的發(fā)生率比正常幼兒高出1倍。

6、維生素缺乏引發(fā)的疾病

如不愛吃動物肝臟、豆類、蛋黃等食物的孩子，易患VA缺乏癥，如夜盲癥;對蔬菜不感興趣的孩子，罹患VC缺乏癥的可能性大，比如壞血病;食用魚蝦等水產(chǎn)品過少的孩子，往往不能攝入足夠的VD，甚至有骨骼發(fā)育不良的可能。

7、智力發(fā)育不良

挑食的孩子，其智商發(fā)育會明顯低于正常孩子，同時也可能出現(xiàn)注意力不易集中的現(xiàn)象。

8、出現(xiàn)極端性格

媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營養(yǎng)不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養(yǎng)不良的寶寶與營養(yǎng)良好的寶寶比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。此外，家長經(jīng)常用威脅、責(zé)罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長此以往使親子關(guān)系變得緊張。