1、柚子

柚子果肉性寒，因此冬天吃一些柚子來降火是非常好的，而且柚子里面含有大量的維生素P，它能夠起到強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔的作用，同時(shí)還可以快速回復(fù)皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對于減肥美膚的朋友來說是非常適合的。

經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個(gè)去核留皮、肉，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時(shí)后密封存放，每日服用能強(qiáng)健肺部。

2、梨

冬天吃一些梨能夠起到非常好的生津潤燥的效果，梨子是屬于涼性水果，具有除煩熱、清心下火的功效，熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子緩解。對內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥也有一定效果。另外梨子中是含有豐富的纖維素、果膠成分的，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便，起到潤腸通便的效果，可以緩解因上火引起的大便秘結(jié)。

把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個(gè)?？缮驖櫾铮箍然?，適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。

3、甘蔗

甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。甘蔗不僅是天降火佳果，而且還是防病健身的良藥，適用于心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛等病癥。

民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

4、獼猴桃

獼猴桃中含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤腸通便的功效，另外，獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。

不過由于獼猴桃中維生素c含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。