夏季如果大量吃冰淇淋，是會導(dǎo)致發(fā)胖的。冰淇淋，簡單地說，就是將冰凍牛奶或奶油與糖或雞蛋混合在一起，然后再加上果味香料調(diào)制而成。冰淇淋的口感之所以細膩爽滑，是因為通常來說它的乳蛋白與乳脂肪含量不會太低。冰淇淋富含奶或者奶油，所以飽和脂肪酸以及糖分的含量很高，這些都是導(dǎo)致發(fā)胖的元兇，因此，就算冰淇淋美味，也不能多吃。

1、在空腹的狀態(tài)下，糖分的吸收會變得更容易，這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”!所以，盡量在飯后吃雪糕。因為吃過飯了，滿腹中樞就會受到刺激，此時吃雪糕也不會吃過量，吃一點點就已經(jīng)滿足了。

2、選擇雪糕的品種時，要注意包裝上的成分，優(yōu)先選擇卡路里含量較低的。另外，還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路里、糖分以及脂質(zhì)是次第增加。

3、冰淇淋不能多吃，一天只能吃一個，而且當天從雪糕中攝入的卡路里控制在200kcal以內(nèi)。

4、享用清涼的冰淇淋之后，喝杯暖茶，用冰淇淋后，直至內(nèi)臟都一下子冷下來了，消化器官的機能也處在了低下的狀態(tài)。那樣的話，不僅使身體感覺涼快了，也讓代謝的速度滯緩下來，正因為如此極易引起“苦夏”。

1、兒童

冰激凌屬于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子對冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰激凌還會影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經(jīng)常吃冰激凌則會造成孩子脾胃虛弱，導(dǎo)致孩子不好好吃飯。

2、糖尿病人

冰激凌是高糖食品，能短時間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。

3、腸胃功能不好

低溫刺激會加重其病情，吃冰激凌要慎重。

4‘、體質(zhì)弱者

因為冰激凌會影響食欲，體質(zhì)弱的人再吃，食欲不好，體質(zhì)會更弱。