有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

炎熱夏日，一出門就揮汗如雨，一坐下來(lái)就感覺(jué)口干舌燥，喝多少水都不暢快。一瓶冷飲一口干，雖然透心涼，可沒(méi)過(guò)幾分鐘就感覺(jué)效果過(guò)去了，還不敢多喝，傷胃還可能引起腹痛腹瀉。這時(shí)如果手邊有一杯綠茶的話可以瞬間帶走你的煩惱，綠茶性寒，具有良好的消暑清熱、生津止渴之功效。

有助于預(yù)防和抗癌，茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。