宮寒可以吃當歸。女人屬陰，宮寒體質(zhì)因此也是非常常見的一大癥狀，宮寒的女性一天到晚都有手腳冰涼的不適感。而到了每月的生理期更是有苦難言，對于這種情況，中醫(yī)建議女人平時可以適當?shù)氖秤卯敋w來調(diào)理宮寒。當歸性溫，是很好治療宮寒的藥物。在中醫(yī)上講，當歸有“歸頭補血、歸身養(yǎng)血、歸尾破血、全身活血”的講究，所以可以起到活血的作用。當歸對活血化瘀，調(diào)理經(jīng)血，治療宮寒都有很好的效果，所以在中醫(yī)上，經(jīng)常利用當歸來治療女人月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、宮寒等病癥。

1、補血養(yǎng)血

當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。

2、潤腸通便

中醫(yī)認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散，可瀉熱通便。

3、調(diào)經(jīng)活血

當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。

當歸雞湯

原料：烏骨雞1只，當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲(制)各10克，姜、鹽各少許。

制法：

1、烏雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。

2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成。

當歸紅棗煲老鴨

材料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。