斷食依靠的是頑強的意志，如果患者在家里自行斷食，時常會餓得頭暈眼花、渾身無力甚至會出現胃穿孔。而辟谷依靠的則是自性與宇宙能量的鏈接，運行的是穩(wěn)定的狀態(tài)。它是自身功夫的提升，人要達到特定的狀態(tài)后才能辟谷，真正的辟谷，不會使體驗者有饑餓感，相反如果進食則會導致胃部不適。

斷食有非常強烈的饑餓感和眩暈感，曾有人說饑腸轆轆，感覺生不如死。而辟谷則沒有饑餓感，更沒有痛苦，體驗者可以活動自如，正常生活、正常工作，甚至可以正常運動。辟谷是體內能量充足的一種表現，我們教授的打坐、站樁、采氣、聚氣、養(yǎng)氣、和大自然交換能量等等，是強身健體，去病養(yǎng)生的修行。

斷食建立在西方文化基礎之上，考慮的是營養(yǎng)、礦物質、維生素等。辟谷則立足于中國道家養(yǎng)生文化之上，注重的是人與自然的和諧與融通。簡單來說有：采氣、吞咽、導引、食氣、靜坐冥想、后天轉先天系統(tǒng)，高層次辟谷要煉精化氣，而斷食療法是沒有這些功夫的。