材料：炒扁豆、木棉花各15克，陳皮3克(中藥店有售)，蜜棗1~2個(gè)，鯽魚(yú)肉約100克，生姜3片。

做法：藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚(yú)煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下燉盅，加入熱開(kāi)水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約1個(gè)半小時(shí)便可。

功效：扁豆性味甘溫，能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒后的扁豆健脾力更強(qiáng)，與木棉花陳皮燉鯽魚(yú)，為春濕時(shí)健脾祛濕的養(yǎng)生湯品。

材料：鮮紫蘇葉80克、黃骨魚(yú)400克、生姜3片。

做法：把紫蘇葉洗凈;黃骨魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水，再加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后改文火滾約10分鐘中，撒入紫蘇葉，片刻下鹽便可。

功效：紫蘇有散寒行氣、和胃解表之功，濕重的南方常常用它行氣祛濕、祛膩滯和解魚(yú)蝦之毒用。而黃骨魚(yú)是無(wú)鱗的河魚(yú)，中醫(yī)和民間都認(rèn)為無(wú)鱗的魚(yú)能養(yǎng)陽(yáng)滋補(bǔ)。鮮紫蘇葉滾黃骨魚(yú)，鮮香美味，有養(yǎng)陽(yáng)健脾、祛濕醒胃之功，為春日家庭的靚湯。

材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量。

做法：將排骨、薏米洗凈，冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中，小火燉90分鐘左右后加入冬瓜，再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調(diào)味即可食用。

功效：將冬瓜與薏米進(jìn)行搭配，能夠達(dá)到清熱祛濕、利水排尿的效果，對(duì)于水腫、尿路疾病患者來(lái)說(shuō)具有輔助性治療作用。

原料：金針菇150克，黃豆芽150克，瘦豬肉240克。

做法：瘦肉切片，用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉腌好待用;熱鍋放油，爆炒生姜、黃豆芽后鏟起備用;鍋內(nèi)加5碗水燒開(kāi)，加入生姜豆芽，再次沸騰后加金針菇和肉片，熟后加調(diào)料。