高血壓可以吃香菜，不過要適量，因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛。香菜中含有人體所需要的豐富的維生素C成分，可以降低人體的血脂含量，降低人體內(nèi)的膽固醇含量，經(jīng)常吃香菜可以軟化血管，預防人體心血管病的發(fā)生。香菜有降血壓的作用，具體做法是鮮香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

香菜拌木耳

材料：木耳一把，香菜三棵，洋蔥一個，花椒油，涼拌醬油，醋，鹽，糖，香油，熟芝麻

做法：

1、木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈。洋蔥去外皮，泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，擠干水份。

2、洋蔥切薄片，香菜切碎。

3、洋蔥木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，涼拌醬油，醋，鹽匙，糖，香油拌勻，撒上白芝麻即可。

香菜餅

材料：面粉，香菜，雞蛋，鹽，雞精，水。

做法：

1、將香菜洗凈剁碎，然后加入上述剩余材料，拌成較厚的面糊。

2、平底鍋內(nèi)淋上少許油，小火加熱，放入面糊，鋪平，蓋上鍋蓋進行烙制。

3、當兩面都烙成金黃色時即可。

1、苦瓜

苦瓜中含有尼克酸、粗纖維、抗壞m酸、胡蘿卜素、苦瓜素人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效?？喙峡蓻霭琛⒅鬁?、絞汁、炒菜食用?？喙虾械牟菟釙恋K鈣吸收，炒菜前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。

2、大蒜

含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘，通竅行水，是治療高血壓的常用食物。治療方法是取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每回飯前空腹吃2-4瓣，并飲糖醋汁少許，連續(xù)服用15天;若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰濕偏盛者。

3、荸薺

含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各60-120克，水煎服，每天2次。