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吃糍粑

南方有些地方會(huì)吃糍粑，用糯米蒸熟，然后用特質(zhì)石材凹槽沖打而成。雖然手工打糍粑很費(fèi)力，但是做出來(lái)的糍粑特別柔軟細(xì)膩，味道真是好極了。

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腌臘肉

俗話(huà)說(shuō)，冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬。小雪過(guò)后，氣溫會(huì)急劇下降，天氣變得很干燥，這正是腌臘肉的好時(shí)候。所以，一些人會(huì)開(kāi)始做香腸、臘肉，品品臘味也是不錯(cuò)的。

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曬魚(yú)干

“十月豆，肥到不見(jiàn)頭。”是指到了農(nóng)歷十月就可以捕到“豆仔魚(yú)”。 小雪時(shí)，一些漁民會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存干糧。

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吃刨湯

小雪前后吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成，烹制做成各種美味的鮮肉大餐，鮮美香濃，讓寒冷的冬天暖暖的，舒服極了。

“藏”住滿(mǎn)滿(mǎn)能量的滋補(bǔ)湯，太美味了!

小雪過(guò)后，寒冬來(lái)了，寒風(fēng)到處“鉆”，自然界陰盛陽(yáng)衰，我們不一小心就會(huì)被凍到。而大自然也在告訴我們，節(jié)氣變了，飲食也該變變變了!

冬天，是我們一年中積蓄能量的最佳時(shí)機(jī)。這天氣，我們的脾胃運(yùn)化好，吸收也快，正是身體“藏”能量的好時(shí)機(jī)，儲(chǔ)存滿(mǎn)滿(mǎn)的能量，抵御寒冷的冬天。

這段時(shí)間，你和寶貝可以多吃點(diǎn)滋補(bǔ)湯，“藏”住滿(mǎn)滿(mǎn)的能量!

1、生姜大棗牛肉湯

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)：

牛肉性溫、味甘，可以養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋骨、消水腫、除濕氣，是秋冬養(yǎng)生的佳品。生姜味辛，性微溫，可以發(fā)汗解表、溫肺止咳調(diào)理脾胃。紅棗的維生素含量高，可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。

來(lái)一碗生姜大棗牛肉湯，全身暖乎乎，能量爆棚!

材料：鮮牛肉200克、大棗10個(gè)、生姜3片、青蔥2根、調(diào)味料適量

做法：

1、大棗用冷水浸泡15分鐘，洗凈備用;

2、600毫升水煮至約50度至60度時(shí)，加入紅棗燒開(kāi);

3、文火煮15分鐘，加入生姜、鮮牛肉;

4、湯燒開(kāi)后加入青蔥、調(diào)味料，就OK啦。

2、山藥白果雞湯

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)：

冬天吃雞肉很滋補(bǔ)，可以更好地抵御寒冷，還能為來(lái)年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。山藥有利于脾胃的消化和吸收，是一味平補(bǔ)脾胃的美味。

來(lái)一碗山藥白果雞湯，特別滋補(bǔ)，讓這個(gè)寒冬更溫暖些。

材料：柴雞1000克、山藥200克、白果8粒、枸杞5克、姜片5克、料酒1勺、鹽適量

做法：

1、白果去殼，入沸水中煮5分鐘，撈出待用;

2、山藥去皮并切成滾刀塊;