果肉多汁，酸甜適口，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有“水果皇后”的美稱。草莓不但好吃，還一定的藥用價值，中醫(yī)認為。它具清暑解熱，潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。近年來，又發(fā)現它對防止動脈粥樣硬化、冠心病及腦溢血等具有一定的功效。草莓果實中的維生素及果膠，對治療痔瘡、高血壓、高膽固醇均有顯著效果，出它提煉出的“草萄胺”，對治療白血虹、障礙性貧血等血液病也有功效。草莓中還含有抗癌成分，可抑制惡件腫瘤生長。

中醫(yī)認為，蘋果性味甘涼。有健脾開胃消食、潤肺化痰止嗽之效，蘋果皮亦有止瀉作用。有肺燥咳嗽者可輔以冰糖燉服。蘋果也是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑。不僅如此，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。

荸薺又名馬蹄。性味甘寒。能清肺胃熱、化痰利咽、生津止渴、消除心煩、通利小便。肺熱咳嗽、心煩口渴者食之尤宜。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。

葡萄的營養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值很高。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養(yǎng)兼藥用的商品。