痰濕體質(zhì)的人能吃山楂，但是要少吃。痰濕體質(zhì)是指當人體臟腑功能失調(diào)，易引起氣血津液運化失調(diào)，水濕停聚，聚濕成痰而成痰濕內(nèi)蘊表現(xiàn)，痰濕體質(zhì)的人應該少吃酸性和甜的東西。中醫(yī)認為“酸甘化陰”，陰就是津液，痰濕體質(zhì)本來就是津液多，再吃一些酸性和甜的東西，如醋，痰濕會更加嚴重，比如山楂，痰濕重的人吃多了山楂，不僅不能去血脂、降體質(zhì)，反而還會傷脾胃，加重痰濕。如果一定要吃山楂，可以用山楂和陳皮一起泡水喝，因為陳皮是理氣化痰的。

1、赤豆鯉魚湯

材料：活鯉魚1尾(約800g)，赤小豆50g，陳皮10g，辣椒6g，草果6g，料酒、生姜、蔥段、胡椒、食鹽少許。

做法：將活鯉魚1尾(約800g)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹，放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。

功效：本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質(zhì)癥見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。

2、珍珠薏米丸

材料：瘦豬肉200克，薏米150克，生姜30克，精鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。

做法：將豬肉洗凈，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細末備用。將薏米洗凈，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸鍋內(nèi)蒸10~15分鐘，然后取出肉丸，放調(diào)味品勾芡即可食用。

功效：健脾化濕和胃，降脂輕身。

3、黃芪山藥薏苡仁粥

材料：黃芪，山藥，麥冬，薏苡仁，竹茹各20克，糖適量，粳米50克。

做法：先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白術一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

功效：益氣養(yǎng)陰、健脾化痰、清心安神。

4、胡蘿卜芫荽湯

材料：胡蘿卜250克，芫荽150克，荸薺100克，雪梨150克。

做法：胡蘿卜、荸薺、雪梨去皮，洗凈切薄片備用。芫荽去根、葉，洗凈，切成5厘米長的段備用。先將胡蘿卜、荸薺、雪梨放入煲中煲湯，湯成后將食時，再加芫荽入煲內(nèi)煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次，連服5天。