春天吃百香果是可以的，但是要少吃?！皽p酸增甘”是中醫(yī)春季養(yǎng)生的飲食原則，是指在萬(wàn)物復(fù)蘇的春天，人們?cè)陲嬍持袘?yīng)該適當(dāng)減少酸味食物，相應(yīng)增加甘味食物。春季在五行中屬木。而五臟之中肝屬木，主春季。在春季，肝的氣血旺盛，木旺克土，肝氣過(guò)旺就會(huì)直接損害屬土的脾，此時(shí)養(yǎng)生就需抑肝補(bǔ)脾。酸味入肝、甘味入脾、過(guò)食酸味食物，則肝氣太盛，脾氣就要衰竭。而春季肝氣本就旺盛，不能“火上澆油”，再過(guò)多進(jìn)食酸味食物助長(zhǎng)肝氣。所以春季的飲食首先要少酸。其次，脾胃是人體后天之本，氣血化生之源。春季肝旺脾弱，就會(huì)影響五臟的功能。而甘味入脾，要幫助脾土來(lái)抵御春季旺盛的肝氣，飲食上自然要增加甘味來(lái)補(bǔ)土健脾。

百香果茉香綠茶

材料：百香果、茉莉花茶、蜂蜜

做法：

1、百香果洗凈對(duì)半切，用勺子挖出果肉放至攪拌杯內(nèi);

2、加點(diǎn)泡開(kāi)的茉莉花茶至容器內(nèi)和果肉一起攪拌。這是已經(jīng)攪拌過(guò)的狀態(tài)，用勺子去掉面上的泡沫;

3、打出的果汁去掉泡沫后用漏勺過(guò)濾至玻璃杯，加入泡開(kāi)的茉莉花茶，按個(gè)人口味添加蜂蜜，再放點(diǎn)冰塊;

4、清新爽口的百香果茉香綠茶就這么簡(jiǎn)單的完成了。

石榴洛神百香果汁

材料：石榴1顆，洛神花3朵，鳳梨1/8片，百香果1～2顆，冰水120㏄，蜂蜜適量

做法：

1、洛神花用熱水在杯中泡開(kāi)。

2、鳳梨去皮切丁。

3、用湯匙將百香果和石榴的果肉取出。

4、將所有材料裝入杯內(nèi)，搭配湯匙取食。

5、依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。

1、常溫保存：選擇常溫保存的話，可以直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右，此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒(méi)有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。