秋季掉發(fā)比較嚴(yán)重的話可以多吃些核桃，核桃的營養(yǎng)非常豐富。核桃仁中含有大量的維生素E，能夠使細胞免受自由基等過氧化物質(zhì)的損害，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，還可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性，所以平時養(yǎng)發(fā)護發(fā)可以每天吃五到六個核桃，能夠讓頭發(fā)烏黑亮澤，對頭發(fā)早白、發(fā)枯具有良好的效果。最后，核桃還是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)。

推薦食療方：核桃仁山楂湯

材料：核桃仁100克、干山楂一些、白糖

做法：先把核桃仁、干山楂用清水浸軟，核桃仁、干山楂用攪拌機打碎，在適量水過濾去渣備用，將過濾后的汁倒鍋煮沸，加白糖攪勻即可。

功效：核桃主要是麻油酸，經(jīng)常食用可潤澤肌膚、烏須發(fā)，非常適合頭發(fā)過早斑白者食用。

有些人把生雞蛋直接澆到他們的頭發(fā)，可以起到護發(fā)的作用。對于女性來說，可能就不會是用澆雞蛋液護發(fā)，但可以吃雞蛋，生熟吃都行，缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致頭發(fā)顏色受損，蛋白質(zhì)也加強了頭發(fā)對鐵的利用，可促進頭發(fā)健康成長。雞蛋除了富含蛋白質(zhì)之外，還包含生物素，生物素是一種B族維生素，對頭發(fā)和頭皮的健康成長至關(guān)重要。另外雞蛋蛋黃中的膽堿有利于促進頭發(fā)生長。專家建議女性每天要攝入425毫克膽堿，男性為500毫克，而一個雞蛋中就含有約300毫克膽堿。

推薦護發(fā)方法：

雞蛋一個、橄欖油2大湯匙、根據(jù)情況可另外添加一些鮮橙汁和蜂蜜，把所有材料攪拌均勻。洗過頭發(fā)，半干的時候，將準(zhǔn)備好的東西涂在頭發(fā)上，輕輕按摩1分鐘左右，將頭發(fā)盤在頭上，然后包上毛巾，一小時之后就可以洗掉了。這個方法最適合受損發(fā)質(zhì)!

胡蘿卜通常認為是對的眼睛好的蔬菜，但很少有人知道對頭發(fā)也是很好的。胡蘿卜中富含β胡蘿卜素，這是一種強效抗氧化成分，并會在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A，對頭皮細胞組織的發(fā)育有重要作用。人體若缺乏維生素A會影響頭皮健康，導(dǎo)致頭發(fā)變薄，甚至脫發(fā)。胡蘿卜素存在于植物細胞當(dāng)中的“有色體”當(dāng)中，說得上是“被鎖深宮”，細胞壁是它跑出來的極大障礙。如果經(jīng)過加熱，讓細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。否則，如果生啃胡蘿卜，細胞壁太堅硬完整，吸收利用率就比較低，而且需要更多的油脂幫忙。所以，胡蘿卜蒸軟燉軟是有幫助的，油炒油炸則是不必要的。