冬季養(yǎng)生吃什么好?這款山藥烏雞湯最適合需要進(jìn)補(bǔ)的人群，山藥烏雞湯怎么做呢？本文詳細(xì)為你介紹山藥烏雞湯的做法。

　　原料

　　主料： 烏雞 半只 山藥 300克

　　輔料： 紅棗 2顆 姜 1塊

　　調(diào)料： 鹽 黑胡椒

　　詳細(xì)步驟

　　1、烏雞洗凈切塊，紅棗洗去浮灰，姜洗凈切片。

　　2、山藥去皮切滾刀塊，泡入水中備用。

　　3、鍋里倒水燒開，放入烏雞焯水。

　　4、焯好的烏雞洗去表面的浮沫。

　　5、處理好的烏雞放入砂鍋中，放入姜片、紅棗，倒入清水，大火燒開后改小火鍋煲一個(gè)小時(shí)。

　　6、1個(gè)小時(shí)候放入山藥煮開，繼續(xù)用小火煲半小時(shí)。

　　7、放入鹽調(diào)味。

　　8、出鍋前撒上胡椒粉。