紅薯吃多了是會(huì)脹氣的。因?yàn)榧t薯是淀粉含量高的食物，豐富的淀粉、糖類、纖維素經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、氨氣，如一時(shí)排不出去，蓄積在腸道之中，便會(huì)引起胃腸道脹氣。有時(shí)還會(huì)引起打嗝的癥狀。尤其對(duì)于腸胃功能不太好的人群來(lái)說(shuō)，吃紅薯更加容易脹氣，因?yàn)槟c胃功能的障礙，會(huì)使一些分解產(chǎn)生的一些氣體不能及時(shí)的排除，這是就會(huì)感覺(jué)肚子很脹。所以，吃紅薯的時(shí)候，一定要注意食用量，不能一下子吃太多，會(huì)給我們的腸胃造成負(fù)擔(dān)。

1、不要過(guò)量吃

紅薯脹氣的很大一個(gè)原因就是吃的太多，消化之后產(chǎn)生的氣體太多，因此吃的時(shí)候可以嘗試由少到多，讓自己的身體慢慢適應(yīng)這種富含粗纖維的食物，每天控制在100克左右。

2、不要生吃

很多人喜歡生吃紅薯，因?yàn)橛械奶鹞?，這樣做是非常不可取的，因?yàn)榧t薯中的淀粉細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化，生吃更容易引起脹氣。

3、高溫蒸煮

把少量的食鹽、明礬滲入清水中，用這種水浸泡切開(kāi)的紅薯，浸泡十幾分鐘，然后再用清水洗去食鹽、明礬，再蒸煮。這樣做是破壞紅薯的淀粉細(xì)胞膜，使吃的時(shí)候更加容易消化。

4、配合蘿卜一起吃

紅薯中大量的粗纖維雖然有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，但也是導(dǎo)致腹部脹氣的罪魁禍?zhǔn)住Ｏ洑獾氖卟酥凶钣行У木褪翘}卜了，所以，不想吃完紅薯打嗝泛酸的人可以吃些有利消化的蘿卜。

5、和咸菜一起吃

紅薯會(huì)令人食后脹氣，原因之一是紅薯中存在著一種會(huì)產(chǎn)氣的氣化酶。氣化酶在人體的腸胃中產(chǎn)生大量二氧化碳，就會(huì)引起腹脹反應(yīng)。而咸菜恰可以破壞此種氣化酶，所以，下次吃紅薯時(shí)建議配點(diǎn)咸菜。

6、不要空腹吃

空腹吃紅薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機(jī)會(huì)就高，因?yàn)榧t薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。