據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：芝麻“補(bǔ)五臟，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓，久服輕身不老?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證實(shí)了芝麻有抗衰老作用。黑芝麻中的維生素E有助于頭皮內(nèi)的血液循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)的生命力，并對(duì)頭發(fā)起滋潤(rùn)作用，防止頭發(fā)干燥和發(fā)脆。芝麻中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均可養(yǎng)護(hù)頭發(fā)，防止脫發(fā)和白發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑亮麗。

推薦食譜：黑芝麻糊

材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖適量

做法：

1、黑芝麻洗干凈，晾干，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后，晾涼。

2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)的研磨杯中，研磨成細(xì)膩的粉末。

3、糯米粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過(guò)篩。

4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據(jù)口味加入白糖，攪拌均勻。

5、吃的時(shí)候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調(diào)勻即可。

黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。黑豆具有高蛋白、低熱量的性質(zhì)，能夠治療各種非遺傳性的白發(fā)。黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起黃豆要高好幾倍，蛋白質(zhì)的含量甚至比肉類要多，每天吃一碗黑豆粥或者是一杯黑豆?jié){，配上一點(diǎn)枸杞，美味營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可以使得白發(fā)逐漸的變成黑發(fā)。

推薦食譜：排骨黑豆湯

用料：排骨500克、黑豆50克、鹽少許

做法：

1、黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個(gè)小時(shí)，或放入冰箱浸泡一夜;

2、排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨;

3、砂鍋中水煮至將滾時(shí)，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

味甘苦，性微溫，有補(bǔ)腎益精、烏黑須發(fā)、光澤皮膚的功效。何首烏富含淀粉、脂肪、卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅等多種元素，有補(bǔ)肝腎、益精血、澀精止遺的功效，常食可令頭發(fā)烏黑，皮膚光澤美潤(rùn)，達(dá)到黑發(fā)悅顏的功效。蒸過(guò)的何首烏有益肝、降血脂、降血壓、軟化動(dòng)脈血管等功效。