1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)

2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。

3、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。

1、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

2、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現(xiàn)場直播。

3、喝酒的間隙喝酸奶，酸+醇=水。

4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

5、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

6、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

7、喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡。酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會覺得干渴。不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒錯的?！靶丫扑弊怨乓詠砭褪蔷徑饩坪蟛贿m的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。