紅棗有天然維生素丸的美譽，實驗證明每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。另外如果是屬于身體經(jīng)常感覺到倦怠以及脾胃比較虛弱容易拉肚子的患者，建議每天服用七顆左右的紅棗，然后也可以和黨參以及白術(shù)一起服用，具有很好的保健脾胃以及補中益氣的作用，只需要堅持服用，能夠很好的增加食欲以及止拉肚子的效果。

紅棗茶的泡法：

紅棗需要在鐵鍋中炒黑或者在爐子中煲黑(類似烤紅薯)然后將3到4顆紅棗浸泡到水中，在浸泡2-3三分鐘左右，會發(fā)現(xiàn)水變成金黃色，這說明棗中的營養(yǎng)物質(zhì)完全的到達水中，這樣泡水紅棗的價值才能被充分的利用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實驗表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞再生的作用。

服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。

枸杞茶的泡法：

紅茶3克、枸杞12克，將兩種材料放入杯中，用沸水炮20-30分鐘，即可飲用?？梢匝a肝腎，具有保健眼睛的作用，還可以改善體質(zhì)虛弱的癥狀。

菊花清熱解毒，養(yǎng)肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好療效。由于菊花性味清涼，又能平肝祛風，所以也是治療頭目風熱的常用藥。常用于外感風熱而發(fā)生的頭疼目痛，肝陽上升引起的頭暈、目眩等癥。

菊花茶的泡法：

茶菊花10g，生山楂片15g，決明子15g。將決明子打碎，同菊花、生山楂片水煎?？勺眉影滋?，代茶飲。具有疏風、散熱、平肝、潤腸通便降壓功效。