夏天適量喝一些清爽的紅酒是非常好的，紅酒中含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝。而且紅酒含糖量低，又含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素，能迅速補(bǔ)充夏日人體的高消耗，且冷藏之后入口清爽，可有效降溫。

夏天紫外線比較強(qiáng)，適量的喝一些紅酒還能夠起到美白皮膚的功效，這是因?yàn)榧t酒中富含的聚酚能提高新陳代謝，對(duì)于肌膚的美白有著明顯的作用。

健康小貼士：紅酒中富含白藜蘆醇，這類成分有預(yù)防高血脂以及調(diào)理血糖代謝的作用，也有利于體內(nèi)血液循環(huán)的通暢。適當(dāng)?shù)娘嬘眉t葡萄酒有助于預(yù)防“三高”問(wèn)題。

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1、不經(jīng)過(guò)橡木桶的紅葡萄酒

不經(jīng)過(guò)橡木桶或者只經(jīng)過(guò)短期橡木桶陳釀的紅葡萄酒通常酒體更輕盈，果香更豐富，口感更新鮮。

2、酒精度適中的紅葡萄酒

夏天時(shí)盡量不要選擇酒精度偏高的紅葡萄酒，因?yàn)榫凭珪?huì)讓人感覺(jué)更熱。最好選擇酒精度在13%或以下的葡萄酒。

3、酒體輕盈/中等的紅葡萄酒

相比酒體飽滿、厚重的葡萄酒，酒體輕盈的喝起來(lái)更清新、更怡人。

4、單寧低/中等的紅葡萄酒

單寧強(qiáng)勁的紅葡萄酒不適合在夏天飲用。

1、紅酒打開(kāi)后，應(yīng)盡量一次喝完，開(kāi)瓶后，貯存不宜超過(guò)48小時(shí)。

2、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開(kāi)啟后一小時(shí)，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“醒酒，葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。一般說(shuō)來(lái)，葡萄酒開(kāi)啟后應(yīng)立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里。

3、不宜空腹喝紅酒，空腹喝酒，酒精就會(huì)吸收過(guò)快，人就容易喝醉。最好在喝酒之前，吃一些油性食物，如肥肉，雞蛋，純牛奶等等。這是因?yàn)檫@些食物中含有較多的脂肪成分，食入后能粘附在胃壁，酒精就不容易吸收，使酒精在體內(nèi)吸收減慢。