材料：小米適量、大米適量、綠豆適量。

做法：

1、綠豆提前一晚用水浸泡，小米和大米提前用水浸泡30分鐘。

2、水燒開后倒入淋干水分的大米。

3、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的綠豆。

4、轉(zhuǎn)小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。

健康小貼士：綠豆性味甘、涼，入心、胃經(jīng)，有清熱解暑，解毒消腫之功，為夏日解暑除煩，清熱生津佳品。

材料：白米1杯、絲瓜1根、蝦米2大匙、水8杯、鹽1茶匙、胡椒粉少許。

做法：

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、絲瓜削皮、洗凈、切片，蝦米泡軟，一同放八粥內(nèi)煮至熟軟，再加入鹽、胡椒粉拌勻，即可熄火盛出食用。

健康小貼士：絲瓜味甘，性涼，無毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、解暑熱、消煩渴、祛風(fēng)化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效，是夏日保健的佳品。

材料：西瓜皮200克，大米100克，白糖30克。

做法：

1、西瓜皮適量，去掉西瓜的硬皮，然后切成丁。

2、大米淘洗干凈后，在鍋里加清水，放入大米和西瓜皮丁。

3、用大火煮開成小火煮，粥熟后加入白糖調(diào)味。

健康小貼士：三伏天飲食狀態(tài)較差，這款粥品有清熱利尿、解暑消腫的作用。

材料：苦瓜100克、冰糖20克、精鹽2克、大米100克。