春季養(yǎng)生吃什么好呢?親親寶貝小編在這里為你介紹一道十分美味的泡椒帶魚(yú)，口感很不錯(cuò)哦，而且?guī)~(yú)有降低膽固醇，補(bǔ)益五臟，抗癌和養(yǎng)肝補(bǔ)血的作用，最適合春季養(yǎng)生了!

　　美味泡椒帶魚(yú)

　　材料：

　　帶魚(yú)、姜、鹽、泡椒、料酒、醬油、白糖

　　步驟：

　　1、帶魚(yú)洗凈剪段加入姜絲、料酒、鹽，拌勻腌15分鐘左右。

　　2、把帶魚(yú)放進(jìn)平底鍋里煎至兩面金黃。

　　3、加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少許醬油。

　　4、調(diào)少許白糖，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，大火收汁即可。

　　烹飪小技巧

　　泡椒和泡椒水根據(jù)自個(gè)的口味來(lái)放，能吃辣多放幾顆，味道更好。