月經(jīng)前后，由于激素分泌影響和身體不適等原因，女性時常會出現(xiàn)一些不良的情緒變化。維生素B6能幫助合成提升情緒的神經(jīng)傳遞素，保持情緒的穩(wěn)定。菜花、胡蘿卜等食物富含維生素B6，女性適當(dāng)進(jìn)食可為身體提供大量維生素B6，幫助穩(wěn)定情緒。

推薦食譜：小炒菜花

材料：菜花1朵，胡蘿卜100克，黑木耳5朵，蒜頭2瓣，青蒜1棵，高湯適量，油，生抽，生粉適量。

做法：

1、菜花清洗干凈后切成小朵，胡蘿卜削皮后切花片，黑木耳用水泡軟后摘掉蒂部，加入1小勺生抽抓勻，用水重洗干凈，撕成小朵，蒜頭拍扁，青蒜切段。

2、熱油鍋，爆香蒜頭，倒入胡蘿卜片翻炒至軟身。

3、菜花放進(jìn)油鹽水中灼水至5成熟，倒入菜花，翻炒均勻，倒入黑木耳，翻炒均勻。

4、加入適量濃醇高湯，翻炒均勻，再加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鐘左右。

5、淋入少許生抽，水淀粉，翻炒均勻加入青蒜，翻炒均勻即可。

有些女性經(jīng)期會出現(xiàn)胸部不適、乳房脹痛的情況。菠菜富含維生素E，能減低前列腺素的產(chǎn)生，而前列腺素是一種能引發(fā)一系列經(jīng)前疼痛的物質(zhì)。進(jìn)食菠菜可有效補充維生素E，有助于緩解疼痛。

推薦食譜：菠菜豬肝湯

材料：菠菜125克，豬肝125克，豬油10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，豌豆淀粉3克，味精1克。

做法：

1、將菠菜擇洗干凈，洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味切段。

2、將鮮豬肝洗凈，切成薄片，豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻。

3、蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破，將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸。

4、沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮。

5、煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。