春天可以吃當(dāng)歸，不過(guò)要適量，不能多吃，因?yàn)楫?dāng)歸屬于溫補(bǔ)的藥材，吃多了易上火。因?yàn)榇杭具M(jìn)補(bǔ)的原則是以平補(bǔ)為主，忌大熱的滋補(bǔ)品。春季人體脾氣較弱，也就是說(shuō)胃腸的消化能力較差，這個(gè)時(shí)候應(yīng)當(dāng)吃些比較清淡的食物。早春陰寒漸退，陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，但氣候還不怎么穩(wěn)定乍暖還寒。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論，可以吃些養(yǎng)陽(yáng)氣的食物，當(dāng)歸能補(bǔ)血，是可以適當(dāng)吃點(diǎn)的，但是一定要注意量，如果本身氣血虛弱，面色萎黃那就不需要受季節(jié)的限制，根據(jù)身體的狀況來(lái)就好。

1、改善肺部通氣功能，提高體力

研究發(fā)現(xiàn)，將當(dāng)歸泡水喝或者是制作成為當(dāng)歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時(shí)對(duì)于肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，并且對(duì)于體力的恢復(fù)以及提高也有著很好的效果。

2、提高身體免疫力

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當(dāng)歸本身所含有的多糖，在進(jìn)入身體之后對(duì)于體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用，很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。除此之外，健康的人群服用當(dāng)歸之后還能夠很好的促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，令身體越來(lái)越健康。

3、防治癌癥以及腫瘤

當(dāng)歸對(duì)于腫瘤和癌癥都有著很好的治療效果，特別是對(duì)于婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由于氣血停滯或者是淤血凝結(jié)所引起的效果最佳。專(zhuān)家建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌癥患者，任何藥石無(wú)效的情況下，可以選擇當(dāng)歸來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。

4、抗貧血

中醫(yī)方面認(rèn)為當(dāng)歸具有很好的補(bǔ)血活血作用，并且用開(kāi)水沖泡之后水中也就含有了當(dāng)歸多糖以及阿魏酸鈉，這兩種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中血紅蛋白以及紅血球的細(xì)胞生成，具有很好的抗貧血作用。

5、美容養(yǎng)顏

當(dāng)歸中所含有的某些物質(zhì)具有很好的過(guò)氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，并且抑制出現(xiàn)氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對(duì)于身體組織的損害。所以說(shuō)，只要有時(shí)間最好都能夠用當(dāng)歸泡水喝，這樣不僅對(duì)身體有著很好的保健作用，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的功效，令你越來(lái)越漂亮。