紅棗味甘性平，能調(diào)百味，既能滋補(bǔ)養(yǎng)血，又能健脾益氣，抗疲勞、養(yǎng)神經(jīng)，保肝臟、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，特別是用于貧血虛寒、腸胃病的防治十分有效，長期服之可延年益壽，因此冬天用紅棗泡水喝是非常好的。

紅棗泡水的做法：

1、生姜紅棗茶

先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片?！≈谱鞣椒ǎ簩Ⅴr紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。將紫蘇葉、紅棗和姜片都撈出來，然后再把棗挑出來放回鍋里繼續(xù)用文火煮15分鐘，15分種之后，茶就做好了。

2、枸杞紅棗茶

枸杞一小把，紅棗5顆，冰糖適量。鍋里注入適量清水，放入所有原料，大火煮沸。轉(zhuǎn)小火，放入冰糖，煮5分鐘即可。

3、桂圓紅棗茶

紅棗洗凈、姜洗凈切片備用，鍋內(nèi)置1000C.C.的水，放入桂圓干、紅棗、姜片，大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨，加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。

冬季如果有手腳冰涼的情況可以用黃芪泡水喝，黃芪補(bǔ)氣升陽的功效較強(qiáng)，有增強(qiáng)人體體質(zhì)和促進(jìn)人體消化功能的作用。益氣固表是黃芪主要的功效，而且黃芪具有增強(qiáng)人體的防御功能，提高預(yù)防外感性疾病能力的作用。所以，體質(zhì)虛弱易患感冒的人，經(jīng)常用黃芪煎水代茶飲，有較好的防治作用。

黃芪泡水喝的做法：

1、黃芪枸杞紅棗茶

用量：黃芪15g，枸杞一把，紅棗5-6顆。

將黃芪、枸杞和紅棗放入煲中煎煮，大火煮開后燜5分鐘，然后繼續(xù)煮開至沸騰。加入白糖調(diào)味即可，不加白糖也沒大礙。

2、黃芪茶

用量：黃芪15g。

方法：黃芪洗凈，浸泡一段時間后，放入杯中，加入熱水泡10分鐘左右。可反復(fù)沖泡。