冬天寶寶應(yīng)該怎么補(bǔ)鐵呢?冬天寶寶補(bǔ)鐵是很重要的一件事，為什么呢?因?yàn)閷殞毜目箖瞿芰Φ闹饕獊?lái)源就是鐵元素。因此，媽媽們記住了，想讓寶寶保暖御寒，不是給寶寶傳上厚厚的衣服，而是給他們補(bǔ)充鐵元素。

　　鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣運(yùn)送到身體各組織。研究表明，氧氣會(huì)在機(jī)體產(chǎn)生熱量的過(guò)程中被消耗，把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量，所以當(dāng)機(jī)體攝入鐵時(shí)，耐寒能力就會(huì)明顯增強(qiáng)。因此，鐵對(duì)寶寶健康過(guò)冬的作用就不得而知了。

　　缺鐵寶寶的表現(xiàn)

　　缺鐵性貧血起病緩慢，初期并無(wú)明顯臨床癥狀。當(dāng)血色素低于正常水平時(shí)，會(huì)出現(xiàn)厭食、體重不增、胃腸吸收不良等癥狀。大腦對(duì)缺鐵最為敏感，當(dāng)寶寶患缺鐵性貧血時(shí)，輕者會(huì)出現(xiàn)表情呆板、易怒、哭鬧、對(duì)周圍的事情不感興趣等癥狀，重者則表現(xiàn)為反應(yīng)遲鈍，注意力、記憶力下降，智商降低，免疫系統(tǒng)也會(huì)受到損害。

　　寶寶補(bǔ)鐵宜吃豬牛羊肉

　　家長(zhǎng)們普遍認(rèn)為“最好的營(yíng)養(yǎng)都在湯里面”，所以，要給寶寶補(bǔ)鐵，大家首先想到的就會(huì)是喝湯了。其實(shí)，這是一個(gè)誤區(qū)。專家介紹，豐富的鐵、鋅等微量元素都在肉里面，因此，孩子是應(yīng)該多吃肉，而不是多喝湯，而肉湯里面最多的是脂肪和氨基酸，并達(dá)不到補(bǔ)鐵的作用。

　　國(guó)內(nèi)外專家臨床經(jīng)驗(yàn)得出，兒童補(bǔ)鐵的正確食譜應(yīng)該是：兒童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黃、紅肉、魚(yú)類，肉類占據(jù)總菜單的一半。“豬牛羊紅色的肉，是兒童補(bǔ)充鐵最好的食物”。

　　補(bǔ)鐵吸收多攝入維生素

　　我們一味地給寶寶吃含鐵食物，并不能就達(dá)到補(bǔ)鐵的效果，關(guān)鍵還得看鐵的吸收。研究表明，存在于肉類、魚(yú)類、肝臟等動(dòng)物性食物中的鐵，大多數(shù)屬于血紅素鐵，易被人體吸收利用，吸收率達(dá)到10%～25%;而存在于植物性食物中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率只有1%。所以，補(bǔ)鐵還得找準(zhǔn)能促進(jìn)鐵的吸收的食物，如果攝入的食物中含有檸檬酸、維生素C、維生素A等就能促進(jìn)鐵的吸收。所以，在寶寶吃含鐵的食物的同時(shí)，吃一些櫻桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、莧菜等含維生素C多的水果和蔬菜，會(huì)使鐵的吸收率提高4倍以上。