孕婦慎吃螺螄粉。孕婦慎吃螺螄粉的原因：螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，原料為螺螄，青菜與米粉。螺螄性寒涼，且或含有寄生蟲，若沒有煮熟煮透，吃入的寄生蟲可能影響孕婦或胎兒。此外，酸辣是為刺激性食材，孕婦慎吃為好。尤其是辛辣熱性食材容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，可能會(huì)造成準(zhǔn)媽媽胃痛、腸道干燥、痔瘡、便秘等癥狀。

孕婦正確吃螺螄粉的方法：準(zhǔn)媽媽如果真的想要吃螺螄粉，可到正規(guī)的飯店食用，并囑咐廚師螺螄一定要煮久一些，不要放入過(guò)多的酸辣調(diào)味。孕婦吃螺螄粉可淺嘗則止，不宜過(guò)量，孕期飲食要多元化，不過(guò)量不偏食，營(yíng)養(yǎng)要均衡，可以多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物與含有大量維生素的新鮮蔬菜水果。

主料：豬大骨頭20克，米粉50克;

輔料：香菇3朵，酸豆角20克，酸筍20克，沙姜5克;

調(diào)料：食鹽4克，雞精3克，蔥3克，香菜適量，辣椒粉4克，腐竹20克。

制作方法：

1、豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用;

2、腐竹油炸之后切塊待用;

3、炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗里制成辣椒油待用;

4、干鍋炒干酸筍后加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺絲湯料煮沸;

5、清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入做法4，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺絲粉就做好了。

1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食

在孕期，孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入，但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。