辟谷期間最好不要吃雞蛋。很多人認為辟谷就是斷食，其實這種說法是極不正確的?！氨佟本褪桥懦猓肮取本褪侵傅奈骞?。在辟谷期間，一般不吃用火烹制的食物。只喝水和吃一些天然的食品，例如桑根、黃精等。從而保證身體對能量的正常需求。雞蛋蛋白質(zhì)含量過高，辟谷期間最好不要食用。

1、茶葉蛋最好別吃

說到雞蛋的烹飪方法，相信茶葉水煮蛋是很多人都喜愛的。但是，雞蛋經(jīng)過長時期的熬煮，其中的營養(yǎng)成分就會被破壞，更何況是蛋殼被敲壞的雞蛋。茶葉和雞蛋混合，會中和掉雞蛋里的一些營養(yǎng)成分。

2、生吃雞蛋不可取

生雞蛋中含有大量的大腸桿菌，會引起腹瀉。還有，其中的抗生物素蛋白會影響食物中營養(yǎng)元素的吸收，導致消化不良、精神不振。而抗胰蛋白酶也是破壞人體消化系統(tǒng)的一大因素。因此，生吃蛋萬萬使不得。當然，同樣的道理，那些半熟的雞蛋也最好不要吃。

3、喝濃茶吃雞蛋不合適

喝茶是很多人的習慣，但是，在剛吃過雞蛋之后，請先不要急著喝茶，特別是濃茶。因為濃茶中的鞣酸會與蛋白質(zhì)結合，導致腸胃蠕動減緩，容易形成便秘。

4、雞蛋雖好不能貪多

雞蛋的營養(yǎng)的確非常豐富，在沒有和一些相沖突的食物一起食用的情況下，能不能多吃幾個來增加營養(yǎng)呢?這種想法也是不正確的。正是因為雞蛋的營養(yǎng)價值高，多吃會造成營養(yǎng)過剩，特別是蛋白質(zhì)堆積，使腸道內(nèi)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，還會加重腎臟的負擔。當然，引起肥胖也是必然的。

1、排毒

辟谷的好處之一就是可以將體內(nèi)的毒素、廢渣排出，去除身體多余的脂肪，降低血液中的膽固醇。大家都知道，如果大腸中的積便嚴重的話，會影響血液的純度，影響皮膚，損害內(nèi)臟，嚴重的甚至能引起癌癥的發(fā)生。所以辟谷可以起到祛病的效果。

2、健腸胃