西洋參是一種非常適合秋季進補的中藥材，秋季，人體常感覺到虛煩燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥，而且西洋參性涼、味甘、微苦，具有補氣養(yǎng)陰、清熱生津的作用，一般多用于氣虛陰虧、內(nèi)火大、咳嗽痰多、口干舌燥以及容易疲倦等。而且秋季一般都皮膚比較干燥，西洋參滋陰能力強，且滋而不膩，加上補氣作用還能使皮膚光滑。除此之外秋天吃西洋參還有以下幾種好處：

1、中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2、保護心血管系統(tǒng)

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

3、提高免疫力抗腫瘤

西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。

5、輔助治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

1、西洋參不能和蘿卜一起服用

因為西洋參是補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清涼，清熱解毒等作用)，兩種食物是自相矛盾的，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易造成過敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相克，有時候生病吃白蘿卜也會大大加重病情，比如發(fā)水泡或者感冒的時候。

2、服用西洋參的同時不能喝濃茶

因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，而茶葉中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。