秋天應(yīng)該注重滋補(bǔ)滋潤(rùn)，最好的方法莫過于飲用養(yǎng)生湯了。秋季要及時(shí)調(diào)整飲食，注意清熱潤(rùn)肺。小編推薦幾款秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯款，改善氣色，面色紅潤(rùn)。

　　一、皮膚干燥

　　霸王花南北杏煲豬肺

　　材料：霸王花60克，南、北杏各10克，陳皮1/4個(gè)，蜜棗5個(gè)，豬肺1對(duì)，生姜3片。

　　肺主宣發(fā)，司呼吸，故皮毛得以溫煦滋養(yǎng)而潤(rùn)澤。但肺易受外邪所擾，致肺氣壅閉，宣發(fā)受阻，津液布潤(rùn)皮毛不足，皮毛焦枯失澤。秋天，正是皮膚干燥、瘙癢等疾病多發(fā)的季節(jié)。

　　功效：清熱潤(rùn)肺除痰止咳

　　肺主皮毛，故潤(rùn)膚先要潤(rùn)肺。霸王花即劍花，食藥兩宜，中醫(yī)認(rèn)為它有清熱潤(rùn)肺、除痰止咳、通腸利尿的功效。南北杏即南杏和北杏，杏仁為民間熟悉的止咳藥材，我國(guó)以秦嶺和淮河為界，以北產(chǎn)的為北杏，以南產(chǎn)的為南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘，潤(rùn)腸通便，長(zhǎng)于降氣;而南杏仁味微甘，潤(rùn)肺止咳，長(zhǎng)于清潤(rùn)。在食療上常合用，對(duì)干燥、便秘者最有效。故用“以形補(bǔ)形”的豬肺配南北杏煲湯。更加強(qiáng)此功效，且老少皆宜。

　　烹制方法：霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗浸透，陳皮去瓤，蜜棗去核;豬肺沖凈，并“汆水”，刮去白苔，洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。

　　二、喘咳

　　百部人參燉羊胎盤

　　材料：羊胎盤1個(gè)、光雄鴨1只、百部20克、人參、貝母、桔梗各15克、生姜3片。

　　秋季氣候干燥，氣溫下降，中醫(yī)認(rèn)為其五行屬金，對(duì)應(yīng)五臟為肺，而五臟當(dāng)中，肺臟最為嬌氣且易收風(fēng)寒、燥邪侵襲而致肺的呼吸功能失調(diào)，所以秋季哮喘、“老慢支”等呼吸道疾病最容易復(fù)發(fā)。

　　功效：溫腎益精平喘止咳化痰

　　羊是純食草動(dòng)物，較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬、牛肉的脂肪含量要少，是冬春寒時(shí)溫補(bǔ)的美味畜肉之一。中醫(yī)認(rèn)為它既可食補(bǔ)又可食療，是強(qiáng)壯祛疾的食品，能益氣補(bǔ)虛、溫中曖下、生肌健力、抵御風(fēng)寒。羊的胎盤更是有益之品，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它富含羊胚胎所必需的所有原始生命物質(zhì)，有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸等。以人參百部燉之是源于清太醫(yī)治光緒喘咳的食療方，有溫腎益精、平喘止咳化痰之功，適用于支氣管哮喘日久、肺脾腎氣不足者。

　　烹制方法：將各藥洗凈，用布包裹好;羊胎盤、宰洗凈的雄鴨分別“汆水”后，一起與生姜下燉盅，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。宜一周2~3次飲用。