絲瓜是一種解暑效果比較好的蔬菜，這種蔬菜的做法也有很多，那么下面就由親親寶貝網(wǎng)的專家為您推薦一兩道吧，希望各位準(zhǔn)媽咪都能輕松度過炎熱夏季。

　　絲瓜小檔案

　　營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵，多種維生素如VA、VC等，瓜氨酸、脂肪、皂甙，抗病毒、抗過敏的活性成分。

　　味道：鮮美、爽滑

　　做法：涼拌、宜燒、宜炒，煮湯味道更鮮美

　　作用：味甘，性涼，無毒，具有解暑熱、消煩渴、利腸利尿、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、清熱化痰等功效，還能有效增強寶寶身體的抵抗力，是夏日的保健佳品。

　　絲瓜營養(yǎng)餐

　　根據(jù)絲瓜可涼拌、燒食、炒食、做湯食的特點，簡簡單單就能設(shè)計出四道絲瓜菜肴。

　　涼拌絲瓜

　　材料：絲瓜1根，香油、醬油、鹽、醋各適量。

　　制作：

　　1、絲瓜去皮洗凈后切成絲，用開水焯一下;

　　2、將焯過的絲瓜盛入盤中，加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成。

　　營養(yǎng)提示：

　　這款菜肴最大程度地保存了絲瓜中所有的營養(yǎng)素及活性成分，是夏季簡單實用的絲瓜吃法。