對于正常人來說，主食是我們一日三餐必不可少的。過去的話我們單純的追求口感，選擇去掉表皮、顏色白凈的精米和精面。很少吃口感粗糙一些的普通米面還有小米、蕎麥等粗糧。

粗糧的表皮中，特別富含對人體非常有益的膳食纖維。在我們做飯的時(shí)候，適當(dāng)增加粗糧，比如糙米、玉米、小米、南瓜和紅薯等，不僅豐富了口感，也豐富了營養(yǎng)素的攝入，健康又美味。

　　原料：紅薯、金瓜、小米、大米、適量開水

　　制作過程：

　　1、將大米、小米倒入煮飯鍋，淘洗干凈。

　　2、紅薯、金瓜去皮，切成小塊。

　　3、將紅薯、南瓜放入煮飯鍋中，混合均勻。

　　4、倒入適量開水，水量與兩個(gè)手指關(guān)節(jié)持平為宜。

　　5、開煮飯檔蒸15分鐘即可。