春季養(yǎng)生，最好吃一道芹菜炒豆腐了，芹菜含較多的膳食纖維，還有降壓，降血脂，血糖的作用，媽媽們不妨試一下?

　　芹菜炒豆腐

　?、倌阈枰獪?zhǔn)備的原料……

　　原料：芹菜100g，豆腐300克。

　　調(diào)料：蒜末5克、鹽少許、香油少許、水淀粉適量、高湯適量。

　?、谶@道菜該怎么制作……

　　1.先將北豆腐切成1厘米長左右的小方丁，然后將芹菜且小段。

　　2.在鍋里倒油，炒香蒜末，再倒入豆腐丁，滑散，

　　3.最后倒入高湯，煮5分鐘，之后放入切好的芹菜小段，用小火煨煮10-15分鐘，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味，用水淀粉勾薄芡，淋香油就可以了，鹽放少許即可，不要太咸哦!