奶茶非“奶”也非“茶”

據(jù)了解，一杯正宗的珍珠奶茶應(yīng)由三部分組成：糖、奶、茶。而市場上奶茶店用的奶，幾乎都不是鮮奶，也不是奶粉，而是奶精。奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃郁。奶精也分高低檔次，質(zhì)量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起來，它缺少鈣、B族維生素和維生素A、D，而且蛋白質(zhì)含量很低。牛奶中的有用養(yǎng)分，它基本都沒有。相反，它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸，對于人體來說，可是十分不健康的。

其次是糖，一般用的都是白砂糖，好點的店會用果糖漿，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。茶分為茶葉包和茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什么茶味。

所謂的“珍珠”主要是木薯淀粉。為了使“珍珠”彈性十足和更有“嚼頭”，大部分珍珠奶茶還加入小麥蛋白、人工合成高分子材料，這就是塑料。五顏六色則是由果粉調(diào)配出來的，有20多種口味，成分配料大多是食用香精和色素。

警告：育齡男性自覺遠離奶茶

由于奶茶的這些構(gòu)成，因此專家建議大家最好少喝，特別是對于育齡男性來說，最好自覺遠離，別喝奶茶。為什么這么說呢?

專家指出，奶茶中含有大量奶精，而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性產(chǎn)生負面影響。而且長期大量攝入這種脂肪酸對人體的傷害很大，尤其影響生殖健康。所以，想要生寶寶的男性，最好還是與奶茶保持距離為妙。

一方面影響精子的質(zhì)量，增加不孕不育和胎兒畸形的風(fēng)險。另一方面，反式脂肪酸會影響性激素合成，而性激素的合成障礙會導(dǎo)致性功能障礙、增加不孕不育的幾率。