吃南瓜籽降血糖嗎？很多年來，眾多糖尿病人把吃南瓜當作降血糖的好辦法，而市場上各種以南瓜為原料的食品、保健食品更是吸引了成千上萬熱衷于食療的糖尿病人。那么吃南瓜籽降血糖嗎？

但近日糖尿病專家發(fā)表意見指出：“多吃南瓜能降血糖”的說法，“沒有過硬的科學(xué)依據(jù)”，“是一個極大的錯誤”。下面跟丹丹一起來了解一下吧。

專家說，南瓜的血糖生成指數(shù)為75，屬于高指數(shù)食物，應(yīng)盡量少吃。很多專家對南瓜降糖的說法也表示反對，并對此做了詳盡的研究。專家對數(shù)十位糖尿病患者做了實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)患者吃南瓜后(不吃其它東西)的血糖要比吃南瓜前增加1～2毫摩爾。

強調(diào)，目前凡已知有含糖的食物，還沒有任何一項科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)過有哪種食物能夠降血糖。不少病人聽信南瓜具有降糖作用的“民間土方”，大量吃南瓜進行“食療”，結(jié)果血糖不降反升!他解釋說，南瓜與絲瓜、西瓜的熱量相當，會影響人體糖代謝，導(dǎo)致血糖升高。