原料：天麻片、老母雞、生姜

做法：

1、雞斬為4厘米見(jiàn)方的雞塊，放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水;

2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、姜加蓋入火上煮約1小時(shí)后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可(也可用一般鐵鍋，但要用小火來(lái)燉時(shí)間約3小時(shí))。

功效：天麻具有息風(fēng)、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療大腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多、鉀硫酸氨其酸的含量也很豐富。熬夜者喝此湯可維持大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

原料：紅棗、當(dāng)歸、桂圓肉、豬皮、鹽

做法：將材料洗凈后放入煮沸的水中，開(kāi)鍋后，再用文火煲一段時(shí)間即可。

功效：桂圓有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程，并且還有滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣之功效。熬夜的女性食用此湯可保護(hù)皮膚。

材料：海米15克，人參3克，冬筍50克，海參100克，豬肉100克，雞肉100克，干貝20克、火腿20克。

做法：先將海米、干貝置入水中浸泡，把火腿、冬筍等切成薄片，把雞肉、豬肉切成小塊、把人參切成小薄片、海參切成丁備用，接著用生姜、蔥花、料酒烹炒，加入其它材料，再用武火煮開(kāi)，加適量水用文火燉至其肉爛了再加入海參，人參燜一下，加入調(diào)味品即可。

功效：八鮮大補(bǔ)湯具有培元固本，補(bǔ)氣益身之功效，尤適合經(jīng)常熬夜身體虛弱之人。

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