鮭魚里富含歐米茄3脂肪酸、維生素B12、鐵元素，同時也是我們獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的源泉。必要的歐米茄3脂肪酸能支持頭皮健康。如果缺乏，導(dǎo)致干涸的頭皮，給人們難看的外表。那對于素食者而言怎么辦呢?請在日常食譜里補充亞麻子(麻仁油)，這是不錯植物性的歐米茄3脂肪酸。

推薦做法：清蒸鮭魚

材料：鮭魚一份，姜絲少許，青蒜兩根，米酒頭少許，鹽巴少許。

做法：

1、用刀子輕輕的刮去魚鱗，將鮭魚切成塊狀。

2、切好姜絲、青蒜段末。

3、依序加入鹽巴、米酒、姜、蒜，放入電鍋蒸20分鐘即可。

菠菜有利于頭發(fā)的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉。皮膚需要產(chǎn)生皮脂，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)。保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。

推薦做法：菠菜木耳炒蛋

材料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜，鹽，蘑菇精。

做法：

1、干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵。

2、菠菜洗凈切大段，蒜剁碎，雞蛋打散備用。

3、先把雞蛋炒熟鏟出備用。

4、放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。

胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，你的食品是可以多種形式的烹調(diào)，油燒的胡蘿卜更利于吸收?？傊?，均衡的膳食利于頭發(fā)的健康。

推薦做法：山藥胡蘿卜

材料：山藥200克，青紅椒各1個，胡蘿卜1根，油、蔥姜、鹽、料酒、雞精適量。

做法：

1、山藥去皮切片泡在水中或先煮2分鐘，胡蘿卜、青紅椒洗凈切片。