秋日里，大家可以選擇一些滋補的湯料對身體有一個滋補提升的過程，在這里親親寶貝網的專家為您轉成介紹這道滋補的美湯——南瓜湯。

　　南瓜湯，為一道浙江菜，以南瓜為主料，輔以洋蔥等佐料，通過適當方式制作而成。該湯有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如紅薯、紫菜等。

　　原料

　　南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。

　　制作過程

　　1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。

　　2.炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。

　　3.然后將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和面粉攪拌均勻后，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。