冬天喝什么湯好?冬天天氣更加干燥，貪吃很容易會(huì)上火，那么冬天喝什么湯能夠不上火呢?親親寶貝小編告訴你，冬天飲食應(yīng)該以清潤(rùn)為主，因此最好喝點(diǎn)清潤(rùn)燉湯。

　　按照中醫(yī)的理論，秋冬本來(lái)確實(shí)是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)。然而，今年天氣非常干燥，人體的唾液分泌減少，呼吸道干燥，血管的脆性增強(qiáng)，本來(lái)就很容易感染細(xì)菌。如果再吃補(bǔ)品或者辛辣刺激的食物，就會(huì)加速血液的運(yùn)行，中醫(yī)稱之為“血熱妄行”,將病菌帶到全身，引發(fā)牙肉腫痛、流鼻血、干咳、喉嚨發(fā)炎等癥狀。

　　為此，專家指出，如果不是長(zhǎng)期患病、體質(zhì)虛弱的人，現(xiàn)階段不宜進(jìn)食燥補(bǔ)的補(bǔ)品，更不應(yīng)該貪吃容易上火的辛辣刺激食物，飲食應(yīng)該以清潤(rùn)為主。

　　一、山藥小排湯

　　用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

　　功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補(bǔ)鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質(zhì)，能讓你青春常駐。

　　制作要點(diǎn)：1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。

　　2.鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，待水煮開(kāi)之后，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。

　　3.放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

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